Toen ik, na ruim 30 jaar in de Randstad te hebben gewoond, verhuisde naar Twijzel, een gehucht in NO Friesland, kwam ik bijna wekelijks in Groningen. Daar kon ik terecht voor de lekkere hapjes, de bijzondere groenten en andere ingrediënten waar ik gewend was mee te koken. Gaandeweg begon dat te veranderen, en kwam ik… Lees verder Supermarkt aan huis
Maand: juli 2010
Het grote oogsten
Het is een mooie, warme, maar ook droge zomer. Het Grote Oogsten is al even aan de gang. Elk jaar weer haal ik meer van mijn moestuin, weet ik beter te combineren en de continuïteit er in te houden. Ik oogstte al 17 kg piepers (Frieslanders) van het aardappelveldje (voormalige overwoekerde border), 1,5 kg wortelen,… Lees verder Het grote oogsten
Bokashi, the sequel
Al weken staat het Bokashi emmertje buiten weg te regenen. De eerste serie, die ik vrij onaangenaam vond ruiken, heb ik verdeeld over de andere 3 wormenbakken. Of de wormen dit voorgefermenteerde spul nou lekkerder vonden, dat weet ik niet. In ieder geval heb ik niet de noodzaak gezien meteen vol enthousiasme de emmer weer… Lees verder Bokashi, the sequel